现场品控专员（QC）
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更新：2025-11-25
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河南家佳蓥食品有限公司招聘现场品控（QC）1 名 岗位名称 现场品控专员（QC） 核心职责 负责食品生产现场全流程质量管控，按 SOP 每 2 小时巡检关键工序（配料、加工、包装等），监督生产工艺参数（温度、时间、配比）、员工操作合规性及车间卫生状况； 主导生产过程中 “一品一码” 追溯体系落地，核对原料批次、生产批次与赋码信息一致性，确保溯源数据准确录入、全程可查； 对半成品 / 在制品进行抽样检验（感官、理化指标），及时发现质量异常（如原料杂质、包装破损、工艺偏差），现场叫停违规工序并上报处理； 准确填写巡检记录、检验报告、异常处理单等，按批次归档质量文件，配合品控主管完成体系审核及监管部门检查； 协助落实食品安全管理制度，指导一线员工规范操作，提升现场质量意识。 任职要求 年龄 22-40 岁，高中及以上学历，食品相关专业（食品科学、质量安全等）优先； 持有食品检验员证书（初级及以上）、食品安全管理员证书，必须持证上岗； 有 1 年以上食品厂现场品控工作经验，熟练操作 “一品一码” 溯源系统，熟悉食品生产流程及过程质量管控要点； 掌握基础食品检验方法，能熟练使用 pH 计、电子天平、感官检验等常规工具，了解 GB 14881 等食品安全标准； 工作严谨细致、责任心强，具备良好的现场应变能力； 沟通表达清晰，能及时反馈现场质量问题，配合团队完成管控目标。
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